1. Description of pasteurizing milk processing line
该生产线生产多种类型的市场奶制品,如全脂牛奶,脱脂牛奶及各种脂肪含量标准化奶。
巴氏杀菌奶是牛奶已经被热处理至杀死病原体引起的疾病。 并非所有的病原体在巴氏杀菌过程中被去除,因此巴氏杀菌奶是不是100%无菌的,但很多人认为这是较安全的原料奶还没有经过巴氏杀菌都喝酒。 在商业杂货店出售的牛奶大部分是巴氏杀菌,并且多少也均匀,防止奶油分离距离。
首先,牛奶预热并通过线乳脂标准化体系标准化。 标准化的目的是给牛奶一个定义,保证脂肪含量。 常见值是低脂乳1.5%,对于普通等级牛奶3%,脂肪含量低至0.1和0.5%是脱脂乳。
然后,标准化奶均质化。 均质化的目的是为了崩解或细以减少乳状液分层分布在牛奶中的脂肪球。 均质化可以是全部或部分。 部分均质化是一个更经济的解决方案,因为更小的均质可被使用。
牛奶,现在被泵到其被巴氏杀菌牛奶热交换器的加热部。 必要的保持时间是由一个单独的保持管提供。 巴氏杀菌温度连续记录。 泵是一个增压泵,这增加了产品的在该巴氏杀菌的产品不能由未处理的牛奶或由冷却介质如果泄漏发生在板式热交换器被污染的水平的压力。 如果在巴氏灭菌温度应该下降,这是通过一个温度变送器感测到的。 信号激活分流阀和牛奶流回到平衡罐。 巴氏杀菌后的牛奶继续在热交换器的冷却部,在那里它的再生由输入未处理的冷牛奶冷却,然后所述冷却部分,在那里它被用冰水冷却。 然后,将冷牛奶被泵送到灌装机。
温度和巴氏杀菌保持时间是必须精确地相对于牛奶的质量和保质期要求的指定非常重要的因素。 75℃,15 - - 20秒巴氏消毒温度通常是72。 一个常见的要求是,热处理必须保证不希望的微生物和所有病原菌的破坏无产品被损坏。
2. Features of pasteurizing milk processing line
Advanced technology and energy saving.
SUS304/316L material,high qualified component of international brand.
Semi-automatic as well as fully automatic system available.
Customized turn-key solution including installation, commissioning at your side.
The finished product quality is excellent, and the color is delicious.
High productivity, flexible production, can be customized according to customer demand.
Complete supervision system, equipped with control room to monitor each processing stage.
Daily output can be clearly revealed.
3. Specification of pasteurizing milk processing line
原材料 |
液态牛奶,羊奶,骆驼奶 |
容量 |
500~15000L/H |
Product packages: |
Gable top carton; glass bottle; plastic pouch; paper pouch; etc. |
4. Flowchart of pasteurizing milk processing line
5. End package
6. Reference pictures of pasteurizing milk processing line