1. Description of pasteurizing milk processing line

A linha de processamento de produzir vários tipos de produtos lácteos de mercado, ou seja, leite integral, leite desnatado e leite padronizado de vários teores de gordura.

O leite pasteurizado é leite que tenha sido tratado com calor para matar agentes patogénicos que causam a doença. Nem todos os patógenos são removidos durante o processo de pasteurização, por isso leite pasteurizado não é 100% estéril, mas muitas pessoas consideram que é mais seguro para beber do que o leite cru que não foi pasteurizado em tudo. A maior parte do leite vendido em lojas de mercearia comerciais é pasteurizado, e muito do que é também homogeneizada para impedir que o creme de separação.
Em primeiro lugar o leite é pré-aquecida e padronizada por no sistema de padronização de gordura do leite linha. O objetivo da padronização é dar o leite um teor de gordura definido, garantiu. Os valores comuns são de 1,5% para baixo de gordura do leite e 3% de leite de grau regular, conteúdo de gordura tão baixas como 0,1 e 0,5% é leite desnatado.
Em seguida o leite padrão é homogeneizada. O objetivo da homogeneização é desintegrar ou finamente distribuir os glóbulos de gordura no leite, a fim de reduzir a cremosidade. A homogeneização pode ser total ou parcial. Homogeneização parcial é uma solução mais económica, porque um homogeneizador menor pode ser usado.
O leite, agora é bombeado para a secção de aquecimento do permutador de calor de leite onde é pasteurizado. O tempo de retenção necessário é fornecido por um tubo de retenção separado. A temperatura de pasteurização é registada continuamente. Bomba é uma bomba de reforço que aumenta a pressão do produto para um nível a que o produto pasteurizado não pode ser contaminada por leite não tratado ou pelo meio de arrefecimento se um vazamento ocorrer no permutador de calor de placas. Se a temperatura de pasteurização deve cair, isto é detectada por um transdutor de temperatura. Um sinal activa a válvula de desvio de fluxo e o leite flui de volta para o tanque de equilíbrio. Após a pasteurização do leite continua a uma secção de arrefecimento no permutador de calor, onde é arrefecida de modo regenerativo pelo leite frio não tratado de entrada, e em seguida para a zona de arrefecimento onde é arrefecido com água gelada. O leite frio é então bombeado para as máquinas de enchimento.
Temperatura e tempo de retenção de pasteurização são fatores muito importantes que devem ser especificados precisamente em relação à qualidade do leite e seus requisitos de vida de prateleira. A temperatura de pasteurização é geralmente 72-75 ℃ para 15 - 20 seg. Um requisito comum é que o tratamento térmico tem de garantir a destruição de microorganismos indesejáveis e de todas as bactérias patogénicas sem que o produto seja danificado.

2. Features of pasteurizing milk processing line

Advanced technology and energy saving.

SUS304/316L material,high qualified component of international brand.

Semi-automatic as well as fully automatic system available.

Customized turn-key solution including installation, commissioning at your side.

The finished product quality is excellent, and the color is delicious.

High productivity, flexible production, can be customized according to customer demand.

Complete supervision system, equipped with control room to monitor each processing stage.

Daily output can be clearly revealed.

3. Specification of pasteurizing milk processing line

4. Flowchart of pasteurizing milk processing line 

5. End package

6. Reference pictures of pasteurizing  milk processing line