1. Description of pasteurizing milk processing line

La ligne de traitement produisent plusieurs types de produits laitiers sur le marché, soit le lait entier, le lait écrémé et le lait standardisé de diverses teneurs en matières grasses.

Le lait pasteurisé est le lait qui a été traité thermiquement pour tuer les agents pathogènes qui causent la maladie. Pas tous les agents pathogènes sont éliminés au cours du processus de pasteurisation, de sorte que le lait pasteurisé n'est pas 100% stérile, mais beaucoup de gens le considèrent comme plus sûr de boire que du lait cru qui n'a pas été pasteurisé du tout. La majeure partie du lait vendu dans les épiceries commerciales est pasteurisée, et une grande partie est homogénéisée aussi pour empêcher la crème de se séparer.
Tout d' abord , le lait est préchauffé et normalisé par le lait de ligne système de normalisation de la graisse. Le but de la normalisation est de donner au lait une définition, teneur en matière grasse garantie. Les valeurs communes sont de 1,5% pour le lait faible en gras et 3% pour le lait de qualité régulière, teneur en matière grasse aussi faibles que 0,1 et 0,5% est du lait écrémé.
Ensuite , le lait standardisé est homogénéisée. Le but d'homogénéisation est de désintégrer ou distribuer finement les globules gras dans le lait afin de réduire crémage. L' homogénéisation peut être totale ou partielle. Homogénéisation partielle est une solution plus économique, car un homogénéisateur plus petit peut être utilisé.
Le lait, est maintenant pompé dans la section de chauffage de l'échangeur de chaleur de lait où il est pasteurisé. Le temps de maintien nécessaire est fourni par un tube de retenue séparé. La température de pasteurisation est enregistrée en continu. La pompe est une pompe de surpression qui augmente la pression du produit à un niveau auquel le produit pasteurisé ne peut pas être contaminé par le lait non traité ou par le fluide de refroidissement si une fuite se produit dans l'échangeur de chaleur à plaques. Si la température de pasteurisation doit baisser, cela est détecté par un transmetteur de température. Un signal actionne la vanne de déviation de l' écoulement et le lait reflue vers le réservoir d'équilibre. Après la pasteurisation du lait continue à une section de refroidissement dans l'échangeur de chaleur, où elle est refroidie de manière régénérative par le lait froid non traité entrant, puis à la section de refroidissement où il est refroidi à l' eau glacée. Le lait froid est ensuite pompée vers les machines de remplissage.
La température et le temps de maintien de la pasteurisation sont des facteurs très importants qui doivent être spécifiés avec précision par rapport à la qualité du lait et de ses exigences de durée de conservation. La température de pasteurisation est habituellement de 72 à 75 ℃ pendant 15 - 20 sec. Une exigence commune est que le traitement thermique doit garantir la destruction des micro - organismes indésirables et de toutes les bactéries pathogènes sans que le produit soit endommagé.

2. Features of pasteurizing milk processing line

Advanced technology and energy saving.

SUS304/316L material,high qualified component of international brand.

Semi-automatic as well as fully automatic system available.

Customized turn-key solution including installation, commissioning at your side.

The finished product quality is excellent, and the color is delicious.

High productivity, flexible production, can be customized according to customer demand.

Complete supervision system, equipped with control room to monitor each processing stage.

Daily output can be clearly revealed.

3. Specification of pasteurizing milk processing line

4. Flowchart of pasteurizing milk processing line 

5. End package

6. Reference pictures of pasteurizing  milk processing line