1. Description of pasteurizing milk processing line
Die Verarbeitungslinie , verschiedene Arten von Marktmilchprodukten, dh Vollmilch, Magermilch und standardisierte Milch von verschiedenen Fettgehalten herzustellen.
Pasteurisierte Milch ist Milch , die wärmebehandelt wurde , Krankheitserreger abzutöten , die Krankheiten verursachen. Nicht alle Erreger werden während des Pasteurisierungsprozesses entfernt, so pasteurisierte Milch ist nicht 100% steril, aber viele Leute halten es für sicherer sein , um zu trinken als Rohmilch , die überhaupt nicht pasteurisiert wurde. Der größte Teil der Milch in der gewerblichen Lebensmittelgeschäften verkauft wird pasteurisiert, und viel davon wird homogenisiert auch die Creme zu verhindern , zu trennen.
Zuerst wird die Milch vorgewärmt und standardisiert von in Linie Milchfett Normungssystem. Der Zweck der Standardisierung wird die Milch eine definierte, garantiert Fettgehalt zu geben. Gemeinsame Werte sind 1,5% für fettarme Milch und 3% für Normalbenzin Milch, Fettgehalt so niedrig wie 0,1 und 0,5% Magermilch.
Dann wird die standardisierte Milch wird homogenisiert. Der Zweck der Homogenisierung ist zu zerfallen oder fein die Fettkügelchen in der Milch , um Aufrahmen zu reduzieren zu verteilen. Homogenisieren kann ganz oder teilweise sein. Partielle Homogenisierung ist eine wirtschaftlichere Lösung, weil ein kleiner Homogenisator verwendet werden kann.
Die Milch wird nun auf dem Heizabschnitt des Milchwärmetauscher gepumpt , wo es pasteurisiert wird. Die erforderliche Haltezeit wird durch eine separate Halterohr vorgesehen. Die Pasteurisierungstemperatur wird kontinuierlich aufgezeichnet. Pumpe ist eine Booster - Pumpe , die den Druck des Produkts auf ein Niveau erhöht , bei dem das pasteurisierten Produkt kann nicht durch unbehandelte Milch oder durch das Kühlmedium verunreinigt werden , wenn ein Leck in dem Plattenwärmetauscher auftreten. Wenn die Pasteurisierungstemperatur fallen sollte, wird dies durch einen Temperaturtransmitter erfasst wird . Ein Signal aktiviert Strömungsumleitungsventil und die Milch zum Ausgleichsbehälter zurückfließt. Nach der Pasteurisierung geht die Milch zu einem Kühlabschnitt in dem Wärmetauscher, wo es regenerativ durch die ankommende unbehandelte kalte Milch gekühlt wird, und dann zu dem Kühlabschnitt , wo es mit Eiswasser gekühlt wird. Die kalte Milch wird dann auf den Füllmaschinen gepumpt.
Temperatur und Pasteurisierung Haltezeit sind sehr wichtige Faktoren , die gerade in Bezug auf die Qualität der Milch und die Haltbarkeit Anforderungen festgelegt werden müssen. Die Pasteurisierung Temperatur beträgt üblicherweise 72 bis 75 ℃ für 15 bis 20 sec. Eine gemeinsame Forderung ist , dass die Wärmebehandlung die Zerstörung von unerwünschten Mikroorganismen garantieren muss und von allen pathogenen Bakterien , ohne das Produkt zu beschädigen.
2. Features of pasteurizing milk processing line
Advanced technology and energy saving.
SUS304/316L material,high qualified component of international brand.
Semi-automatic as well as fully automatic system available.
Customized turn-key solution including installation, commissioning at your side.
The finished product quality is excellent, and the color is delicious.
High productivity, flexible production, can be customized according to customer demand.
Complete supervision system, equipped with control room to monitor each processing stage.
Daily output can be clearly revealed.
3. Specification of pasteurizing milk processing line
Rohmaterial |
Flüssigkeit Kuhmilch, Ziegenmilch, Kamelmilch |
Kapazität |
500~15000L/H |
Product packages: |
Gable top carton; glass bottle; plastic pouch; paper pouch; etc. |
4. Flowchart of pasteurizing milk processing line
5. End package
6. Reference pictures of pasteurizing milk processing line